Gentechnik

achwas oder?

woah dann muss das ja abgehen wenn das mit ei und milch protein oder so mischt

ja ich frag mich wie hoch du die BW puschen kannst?!
Ês ist schon jetzt komischfür mich zum a´nachvollziehen, dass man bei BW136 26g mehr aufbaut als man zuführt.
Soweit ich weiß kann man aber bis jetzt nicht höher gehen, leider. Oder nicht?

http://www.eiweiss.com/Eiweiss-Protein/Whey-Protein-Isolate-Professional-Peak::207.html

157-159, wenns stimmt.

anderes Thema: (des obere isch mir zu hoch )

habt ihr schon was von dem neuen gentechnik- gesetz gehört?
Man darf jetzt Gentechnisch veränderte Zusatzstoffe nehmen
und muss es net kennzeichnen! aber wenn cih mir des so recht überleg,
ich hab ncoh nie n gentechnik zeihen auf einem lebensmittel gesehn!

@hans
never - außer die haben als referenzwert soja (wies die Amis machen)

ja ich kanns mir auch nich vorstellen vorallem ist whey doch kein protein gemisch oder?

naja peak ist ja nich amerikanisch...egal ich glaubs auch nich...

nein Whey-Protein-isolat/Konzentrat ist rein (oder sollte es eher sein).
H noch ne andere Definition von de BW, die Werte über 100 sinnvoll erscheinen lässt:

Die Biologische Wertigkeit gibt an, wieviel Gramm körpereigenes Eiweiß aus 100 Gramm Nahrungseiweiß gebildet werden kann. Je mehr ein Nahrungseiweiß dem des menschlichen Körpereiweiß gleicht, desto höher ist die Biologische Wertigkeit. Die Biologische Wertigkeit entspricht dem Wert 100, wenn 0,5 Gramm je kg Körpergewicht ausreichen, um das Stickstoffgleichgewicht herzustellen. Die höchste biologische Wertigkeit hat ein Gemisch (Mischungsverhältnis 36:64) aus Hühnereiweiß und Kartoffeleiweiß (136). Hühnereiweiß hat die Wertigkeit 100.

-Quelle: Lebensmittellexikon

jo das wusste ich nur war ich mir nich sicher ob das nur bei natürlichen gemischen das höchste ist, also wenn du auch wirklich kartoffeln und ei isst...
und ja ich weiß dass die proteine aus den shakes auch natürlich sind^^

hier noch der beweis das peak scheisse labert:

(Proteine aus Milch alleine haben BV 80 – 104)

hier liegt nämlich der Hund vergraben!Es macht einen großen unterschied, ob du die BW als solche (BW) oder als BV (biological Value mit Referenzwert Soja) angibst und dann die BW prozentual oder absolut angegeben wird.
mehr wie 100% gehen nämlich nicht - uber BW100 (BV100 sowieso) geht!

ich möcht vll im seminarkurs das thema gentechnik nehmen!
wenn ich fragen hab kann ich mich dann an euch wenden? *bide bide*